豆腐の黒酢あんかけ炒め

●今日の晩ごはん●
豆腐の黒酢あんかけ炒め、
もやしと糸こんの赤味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

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今日はホクレン のレシピを参考にして『豆腐の黒酢あんかけ炒め』を作りました。

4人分のレシピだったので、だいたい半分の量で作りましたが、味付けの調味料が甘そうだったので、砂糖を減らして塩を足し、黒酢を増やしたりしてアレンジしました。

味見をしたので調度良い感じに出来ましたが、このレシピはあまり参考にはならなかったということですね 

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副菜は『もやしと糸こんの赤味噌炒め』。

糸こんの量が少ないので、前回からちくわを入れるのが定番になっています。

もやし・糸こん・ちくわなので、ヘルシーです。

実は来週、健康診断があるので一応ちょっとは気を付けています 


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