●今日の晩ごはん●
豆腐の黒酢あんかけ炒め、
もやしと糸こんの赤味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、
今日はホクレン のレシピを参考にして『豆腐の黒酢あんかけ炒め』を作りました。
4人分のレシピだったので、だいたい半分の量で作りましたが、味付けの調味料が甘そうだったので、砂糖を減らして塩を足し、黒酢を増やしたりしてアレンジしました。
味見をしたので調度良い感じに出来ましたが、このレシピはあまり参考にはならなかったということですね
副菜は『もやしと糸こんの赤味噌炒め』。
糸こんの量が少ないので、前回からちくわを入れるのが定番になっています。
もやし・糸こん・ちくわなので、ヘルシーです。
実は来週、健康診断があるので一応ちょっとは気を付けています