蒸し鶏のかんたん丼

●今日の晩ごはん●
蒸し鶏のかんたん丼、
ピーマンまいたけの塩昆布炒め、
人参とレーズンのサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

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今日の晩ご飯は『蒸し鶏のかんたん丼』にしました。

丼物にすると、つい早く食べてしまいがちですね 

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副菜は、『ピーマンまいたけの塩昆布炒め』。

ピーマンとまいたけを炒めてから、塩昆布(ふじっ子)を加えて炒めるだけで簡単です 

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サラダは『人参とレーズンのサラダ』。

オレンジページのレシピを参考にしましたが、人参は千切りしてからレンジで加熱をして、しんなりさせてからドレッシングとレーズンを混ぜています。

生の人参より多分、食べやすいだろうと思って作りました 

レーズンの甘みがあるので、お砂糖はなくてもいいような気がします。

いつもサラダはレタス・キュウリ・トマトが定番ですが、たまにはこんなサラダもいいですね 


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