●今日の晩ごはん●
海老すり身焼き、
しめじ入りの雷こんにゃく（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、ごぼう、大根、

明日から夫の実家へ帰省します 

しばらく家を空けるので、今日もご飯はあるものでやりくりしました。

冷凍庫に海老のすり身があったのでピーマン詰めにしようかと思ったんですが、面倒になったので別々に焼きました 

副菜は作り置きの『雷こんにゃく』。

残っていたレタス・トマト・キュウリはすべてサラダにして食べきりました 

しばらく入院をしていた義母の退院が決まったので、明日からお手伝いに行ってきます