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●今日の晩ごはん●
生ほっけのチャンチャン焼き、
うの花（残り物）、
もずく＆トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、



ちゃんちゃん焼きは、いつも生鮭で作っていますが、どこかで生ホッケでも作れると見て、一度やってみよう！・・・と思って数週間が過ぎました。

やっと作りました

生ほっけのチャンチャン焼きのレシピはこちらをクリック

コツは、調味料は生ホッケにかけずに、野菜にかけるところ。

なぜなら、濃い味付けを直接かけると、ホッケの味が飛んでしまうみたい。

夫は、鮭より美味しいかもと言ってました

あとは、うの花、もずく＆トマト。

今日は北海道もすごく暑くて、大阪時代を思い出しました。

久しぶりに、額から汗が流れます

首にタオルをかけて料理しましたが、徐々にタオルをかけている首筋が熱くなって、しまいに頭にタオル巻いてました

今日の暑さは記録的で10年ぶりなんだとか。

それでも食欲が劣ることはなく、モリモリ食べました

魚料理 ほっけ

●今日の晩ごはん●
ぶっかけサラダそうめん、
うの花（残り物）、



今日は色々とやることがあり、時間も遅くなってしまいました。

暑いし、そうめんにしよう

ということで、有り合わせのレタス・きゅうり・トマトをのせて、「冷たいぶっかけサラダそうめん」にしました。

日曜日のお昼は、いつもお蕎麦を食べているんですが、夏は同じようにサラダ蕎麦にしています。

そうめんでも、お蕎麦でも美味しいよ

●今日の晩ごはん●
ナスピー丼、
うの花、
もずく＆きゅうり（ポン酢）、
トマト、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、



たくさんいただいた茄子ですが、最後の2本は 『 ナスピー丼 』 にしました

ピーマンもお隣の美容室から頂いたものです。

どちらも本当に美味しい

あとは、久しぶりに作った『うの花』。

もずく＆きゅうりはポン酢で。

トマトは真っ赤に熟して甘かったです。

野菜が美味しくて、幸せだな～

●今日の晩ごはん●
たこの青のり焼き（小松菜添え）、
鶏のなんこつ串（既製品）、
かぼちゃの煮物（残り物）、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、



CGCの冊子に載っていたレシピを真似して作りました。

味付けは青海苔と醤油をちょっとだけ。

本当はおつまみレシピのようですが、お醤油をちょっと足したらご飯のおかずになりました

たこの青のり焼きのレシピはこちらをクリック

すご～く簡単で、美味しかったです。

あとは、お惣菜コーナーで買った、鶏のなんこつ串。

昨日の残りのかぼちゃの煮物。

今回使ったかぼちゃは千葉県産ですが、北海道産が出回るのはもう少し先。

北海道産のホコホコのかぼちゃが待ち遠しいな～

CGC

●今日の晩ごはん●
大根と厚揚げの中華風炒め煮、
かぼちゃの煮物、
きゅうりと塩昆布の即席漬け、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、しいたけ、人参、



お隣さんからいただいた大根で、『大根と厚揚げの中華風炒め煮』を作りました。

自家菜園で作ったものを頂いたのですが、しっかりした大根です

水っぽくないので、大根の味がして美味しかったです

あとは、『かぼちゃの煮物』と、きゅうりと塩昆布の即席漬け。

毎日、きゅうりを1本食べていますが、あと2本残っています。

トマトも残っていますが、いざとなったらトマトは冷凍しておいて加熱して使えるけど、きゅうりは早く食べなくちゃ～

●今日の晩ごはん●
ジンギスカン、
（付け合わせ：もやし・玉ねぎ・ピーマン・かぼちゃ）
冷奴にみょうが、
もろきゅう、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、人参、



今日は、たれ付きのジンギスカンをフライパンで炒めました。

付け合わせは、もやし・玉ねぎ・ピーマン・かぼちゃと野菜をたっぷり

冷奴には、みょうがの千切りを添えてみました。

サクサクした食感で美味しかったです。

きゅうりは、もろみそで

今日はあまり天気が良くなかったのですが、気温も低めで涼しいくらい。

ご飯も美味しく食べることが出来ました

●今日の晩ごはん●
トマトの冷製パスタ、
なんちゃってビシソワーズ、



今日は暑かった～

冷たいパスタにしよう！ということで、久々に『トマトの冷製パスタ』にしました。

今日はトマトとズッキーニを炒めて、最後に生のミニトマトをトッピング。

トマトが沢山あるので、大盤振る舞い

スープも冷たいものにしようと、『なんちゃってビシソワーズ』にしました。

これも、これまで1回しか作ったことがなくて、今日で2回目

前回とは少し作り方を変えたので、レシピも少々変更。

生クリームがあればコクが出て美味しいと思うのですが、我が家には生クリームというのはほとんど存在しません。

ということで、チーズをちょっと入れてコク出しにしました。

汗だくで作ったけど、冷たく冷やしておいたので、美味しかった