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●今日の晩ごはん●
茄子とピーマンの麻婆ソースがけ、
いんげんの炒め煮（残り物）、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、



今日は、レンジで加熱した茄子とピーマンに『麻婆ソース』を付けて食べました。

あと、いんげんの炒め煮は、食べ終わりました

来週は出かける予定があるので、少し冷蔵庫の食材整理をしています。

食べなくちゃいけないのは、茄子・きゅうり・トマト

買い物しないで、あるもの食べよう～

●今日の晩ごはん●
かぼちゃのミニ春巻、
いんげんの炒め煮（残り物）、
梅かつおご飯、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、



先週、中華料理屋さんへ行った時、かぼちゃの春巻を食べました。

具は、かぼちゃだけで、好みで塩（クレイジーソルト）をつけてどうぞ！ということでした。

すごく美味しかったんですよね

かぼちゃが残っているので、ミニ春巻の皮を買ってきて、作ってみました。

中身は、かぼちゃ・クリームチーズ・塩・コショウだけ。

お店の味とはちょっと違うけど、美味しかった

これは夫より私の方が好みかも

あとは、いんげんの炒め煮（残り物）。

ご飯は、梅干しに入っている”梅かつお”を混ぜただけ。



昨日と今日は、北海道らしいカラッとしたいい天気で、久しぶりにおにぎりを持って外で食べてきました。

桜の花見以来です。

ここは漁港の近くで遊泳禁止地区。

北海道はもう夏休みが終わっているし、だ～れもいません

とても気持ち良かったので、2日連続で行ってきました

●今日の晩ごはん●
五目ごはん、
かぼちゃとザーサイの炒め物、
いんげんの炒め煮、

●今日の味噌汁●
なめこ、青ねぎ、



夫が炊き込みご飯が食べたいと言っていたので、『五目ご飯』を早速作りました

昨日言って、今日作ってもらえるなんて思わなかったと

そんなこと言われたら、まるで鬼嫁みたいじゃないですか

あとは、新聞に載っていた 『 カボチャとザーサイのいためもの 』を作ってみました。

ザーサイがあるので作ってみましたが、かぼちゃと合うのか、ちょっと不安だけど気になっていたので作りました。

クセになる味で、ドンドン美味しくなってきた

また作ってみようかな、という気になりました

いただき物のいんげんがあるので、『いんげんの炒め煮』に。

これは沢山出来てしまったので、明日も、明後日も登場します

●今日の晩ごはん●
長芋でチンジャオロース、
大根・キュウリ・ちくわのキムチ和え、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、



先日、中華のお店に行った時、長芋を炒めた料理がありました。

きっと チンジャオロース の竹の子を長芋にしたら、こんな感じかな？と思って、真似してみました。

軽く炒めたので、シャキシャキで美味しい

今度から、竹の子と長芋、どっちを使うか悩んでしまうかも

あとは、適当に切った大根・キュウリ・ちくわに軽く塩を振っておいて、キムチの素と醤油で味付けした和え物。

ちょっと疲れている時には、中華を食べると元気になるね

●今日の晩ごはん●
蒸し野菜（ポン酢で）、
たたききゅうり・ミニトマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
いんげん、人参、



今日は思ったよりも暑かったので簡単に

冷蔵庫にあった野菜を適当に切り、あとは鶏むね肉をお酒で下味をつけ、フライパンに並べて、水50cc、酒大さじ1、だしの素少々を入れて蒸しました。

あとは、たたききゅうりとミニトマト。

とても暑かったのですが、全然バテることなく、食欲旺盛です

例年なら、お盆が終わると徐々に涼しくなっていくのですが、今年はどうなるやら

●今日の晩ごはん●
宗八カレイの煮付け、
もやし・いんげんのナムル、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、人参、



今日は久しぶりに、カレイの煮付けを作りました。

子持ちのカレイなんて、本当に久しぶり

宗八カレイは、皮の色が片方が白で、反対は黒。

白い方が表（？）だと思ったら、黒い方を見せるように盛りつけるんだと、食べる時に夫から教わりました

ふっくらした身で、とっても美味しかったです

あとは、もやし・いんげんのナムル。

子供の頃は、カレイは煮付けより焼いたものが好きで、家族は煮付けを食べているのに、私だけわがままを言って焼いてもらっていました。

今なら煮付けの方が好きだな～。

歳を取った証拠だね～

●今日の晩ごはん●
ブロッコリーのトマトクリームパスタ、
コンソメスープ（茄子・人参・しいたけ）、



今日は、『トマトソース』をアレンジしたトマトクリームパスタ

牛乳100ccとクリームチーズ40gを加えて少し煮込んだだけで、まろやかなトマトクリームになります。

最近のトマトソースは、玉ねぎ・人参・セロリ入りで作るので、ボリュームアップしています。

具だくさんパスタで、美味しかった

コンソメスープは、茄子・人参・しいたけで、お味噌汁の具みたい。

ということは、コンソメスープに豆腐やわかめも有りなのかな

豆腐はいけそうだけど、わかめはどうだろう

あえて挑戦はしないけどね

パスタ