●今日の晩ごはん●恵方巻、いわしの竜田揚げ(お惣菜)、お蕎麦、今日は節分です 恵方巻と、いわしの竜田揚げはスーパーで買ってきました 恵方巻は大阪に引越した時に初めて知って、道産子の私達は、まるかぶりって・・・と半信半疑でした。それから月日は過ぎ、もはや全国行事になりましたね。若い頃は一人1本を食べていたのですが、今年は2人で1本にしました 江戸時代は、大晦日ではなく節分にお蕎麦を食べていたそうで、巻き寿司の傍らでお蕎麦も並んでいました。お蕎麦もいいかなぁと思い、今日は汁物は無しで、お蕎麦を食べることにしました。来年からも、節分のお蕎麦は定番にしよう~
行事料理