正月三日にとろろを食べると、一年の運勢が開き、風邪をひかないという風習があるそうです。



長芋があったので、お昼にとろろを食べました。

夜は、最後のお節。



子供の頃は、全然美味しいと思わなかった『なます』が、この歳になるとすごく美味しく感じます。



『黒豆』は、大好きなので自分で煮たら沢山食べられるからと、何年も作ってきましたが、ようやく丁度いい量・味が出来たように思います

甘すぎる黒豆は夫が好まないので、甘さを控えて作っていますが、その加減がようやく分かったような気がします。

このあたりの反省点をふまえて、また来年もお節作りに励もうと思います

行事料理