●今日の晩ごはん●
カレーあんかけご飯、
スモークサーモンと野菜のマリネ、
コンソメスープ（玉ねぎ・人参）、



今日もお隣さんからいただいた茄子を使って、『カレーあんかけご飯』

ちょっと意識して、ニンニクと生姜は多めにしました。

カレーあんかけなので、あっさり＆サッパリしています

あとは、スモークサーモンと野菜のマリネ。

なんとマリネを作ったのは、お正月以来でした

マリネと言えば、お酢

大阪に住んでいる時、毎日お酢を飲んでいたら、夏バテしなくなりました。

でもこのところの暑さなら、お酢を飲み続けていても自信がないなぁ