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●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものグラタン、
コンソメスープ（ピーマン、人参）、
天然酵母パン、



今日は、『たらとじゃがいものグラタン』。

鱈（たら）を買うとこれを食べたくなってしまって、暑いのにグラタンを作ってしまった

今度は焼くとかソテーとか、違うことしよう

今日は盆の入りなので、お墓参りに行ってきました。

ここは、帰省して戻ってくる人が多い田舎町なので、スーパーに行くとちょっと人が多かった

夫の実家への帰省は月末に行くので、来週は特に休む予定はなくて普段どおりの生活

●今日の晩ごはん●
カレーあんかけご飯、
スモークサーモンと野菜のマリネ、
コンソメスープ（玉ねぎ・人参）、



今日もお隣さんからいただいた茄子を使って、『カレーあんかけご飯』

ちょっと意識して、ニンニクと生姜は多めにしました。

カレーあんかけなので、あっさり＆サッパリしています

あとは、スモークサーモンと野菜のマリネ。

なんとマリネを作ったのは、お正月以来でした

マリネと言えば、お酢

大阪に住んでいる時、毎日お酢を飲んでいたら、夏バテしなくなりました。

でもこのところの暑さなら、お酢を飲み続けていても自信がないなぁ

●今日の晩ごはん●
ラタトゥイユ、
スモークサーモンのサラダ、
ガーリックライス、



今日は、CGCの冊子に載っていたレシピを参考に、『ラタトゥイユ』を作ってみました

茄子が余っていた時や初めてズッキーニを買った時など、何度か作ってみようと思ったことがあります。

でも、思っただけで作るところまで至らず

今回のレシピは、電子レンジで作るのですごく簡単

味付けはちょっとアレンジしましたが、基本的には耐熱ボウルに材料を入れてラップして加熱するだけ。

今日は冷めたものを食べましたが、冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しいらしいです。

ご飯はガーリックライス。

サーモンサラダは、レタスと玉ねぎスライスにのっけただけですが、クルクル巻いたら、お花みたい

●今日の晩ごはん●
茄子とトマトのグラタン、
大根ときゅうりの千切りサラダ（ポン酢ドレッシング）、
コンソメスープ（キャベツ・玉ねぎ・人参）、



茄子もトマトも安くなってきたので、グラタンにしたら美味しそう

ベーコン、茄子をオリーブオイルでしっかりと炒めて、乱切りにしたトマトを加え、塩・コショウ・コンソメ顆粒・白ワインで味付け。

グラタン皿に入れて、溶けるチーズとパン粉を振ってオーブントースターで焼いたら、美味しそう

そう思って作ったんですが、何もこんな暑い時期に、グラタンって

汗をかきながら食べましたが、今度は涼しくなってからにしよう。

大根はサラダにしようと千切りして、ちょっとつまんで食べたら辛い

大根のしっぽの方だったんですよね

我慢してねと夫に言ったところ、レンジでちょっと加熱したら？と。

様子を見ながら1分半くらい加熱したところ、辛さが抜けて少し甘くなりました

ちょっとしんなりしたけど、『ポン酢ドレッシング』をかけたら全然問題なく食べることができました。

そういえば、辛い大根おろしはレンジで加熱するといいとか、聞いたことがあったかもしれないなぁ

●今日の晩ごはん●
アスパラのグラタン、
ガーリックライス、
コンソメスープ（セロリ・玉ねぎ・人参）、



今日はホワイトソースのグラタンを作りました

何度か作っているグラタンですが、いつも硬かったりゆるかったり、量が少なかったりで、納得がいかないことが多かったのですが、 やっとこの容器でつくるグラタンの分量がわかってきました。

今日はいい感じにトロ～リと作ることが出来て、満足

あとは、ガーリックライスとコンソメスープ。

とうとう今日でアスパラを食べ終わりました

今年も義母から送ってもらって、連日モリモリと食べました。

まだ地元産のアスパラは食べていないので、シーズンが終わる前に買って食べよう

●今日の晩ごはん●
アスパラのマヨソースグラタン、
コンソメスープ（トマト・セロリ・玉ねぎ）、
バジルチーズフォカッチャ、



今日はホワイトソースなしの簡単グラタンを作りました。

アスパラと薄切りのじゃがいもはそれぞれレンジで加熱しておいて、耐熱容器にベーコンと一緒に入れて、マヨネーズと牛乳で作ったソース、パン粉をかけて焼きました。

ちょっと薄味でした

まだアスパラは沢山あるので、ホワイトソースのグラタンも作ろう

あとは、パン屋さんで買ったモチモチのフォカッチャと、コンソメスープ。

明日はもう金曜日

サッカーのワールドカップも、もうすぐなんだよね。

興味がないので、さっぱり分からないんだけど・・・・

●今日の晩ごはん●
カレーあんかけご飯、
コールスローサラダ、
コンソメスープ（じゃがいも、玉ねぎ）



久しぶりに『 カレーあんかけご飯』を作りました。

カレースープにとろみを付けた程度なので、とっても軽くて食べやすいです

今日は冷凍の海老を入れてみましたが、ほたて・ホッキでも美味しそうだし、きのこも合いそう。

今度は違う具材で試してみよう

あとは、『 コールスローサラダ 』と、コンソメスープ。

今日は温かくてポカポカした一日。

今年初めて、窓を開けました～