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●今日の晩ごはん●
イカのピリ辛炒め、
かぼちゃの蒸し焼き、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、



いか下足（ゲソ）だけがパックに沢山入って、なんと100円

炒め物にするならゲソで十分と思って買ってきました

そこで今日は『 イカのピリ辛炒め 』。

暑いのに辛いものを食べたので、汗だくです

でも美味しかった

特売のゲソと、いただき物のインゲンを使ったので、今日も安上がり

かぼちゃは、地物が出て来て丸ごと買ったので、しばらくはかぼちゃレシピが続きそう

●今日の晩ごはん●
ほたてと茄子の塩炒め、
こんにゃくと椎茸のおかか炒め、
きゅうりのキムチ和え、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、



茄子・ピーマン・人参と冷凍庫から発掘されたホタテを使って、塩炒め にしました。

ホタテは下味を付けてかたくり粉をまぶしてから炒めたので、プリプリで美味しく出来ました

あとは、使いかけのこんにゃくを消化するために、椎茸とおかか炒め。

大きなきゅうりは、たたき割って塩を振り、キムチの素で味付け。

今日も、あれこれ冷蔵庫整理に励んでいます

●今日の晩ごはん●
茄子とピーマンの麻婆ソースがけ、
いんげんの炒め煮（残り物）、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、



今日は、レンジで加熱した茄子とピーマンに『麻婆ソース』を付けて食べました。

あと、いんげんの炒め煮は、食べ終わりました

来週は出かける予定があるので、少し冷蔵庫の食材整理をしています。

食べなくちゃいけないのは、茄子・きゅうり・トマト

買い物しないで、あるもの食べよう～

●今日の晩ごはん●
かぼちゃのミニ春巻、
いんげんの炒め煮（残り物）、
梅かつおご飯、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、



先週、中華料理屋さんへ行った時、かぼちゃの春巻を食べました。

具は、かぼちゃだけで、好みで塩（クレイジーソルト）をつけてどうぞ！ということでした。

すごく美味しかったんですよね

かぼちゃが残っているので、ミニ春巻の皮を買ってきて、作ってみました。

中身は、かぼちゃ・クリームチーズ・塩・コショウだけ。

お店の味とはちょっと違うけど、美味しかった

これは夫より私の方が好みかも

あとは、いんげんの炒め煮（残り物）。

ご飯は、梅干しに入っている”梅かつお”を混ぜただけ。



昨日と今日は、北海道らしいカラッとしたいい天気で、久しぶりにおにぎりを持って外で食べてきました。

桜の花見以来です。

ここは漁港の近くで遊泳禁止地区。

北海道はもう夏休みが終わっているし、だ～れもいません

とても気持ち良かったので、2日連続で行ってきました

●今日の晩ごはん●
長芋でチンジャオロース、
大根・キュウリ・ちくわのキムチ和え、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、



先日、中華のお店に行った時、長芋を炒めた料理がありました。

きっと チンジャオロース の竹の子を長芋にしたら、こんな感じかな？と思って、真似してみました。

軽く炒めたので、シャキシャキで美味しい

今度から、竹の子と長芋、どっちを使うか悩んでしまうかも

あとは、適当に切った大根・キュウリ・ちくわに軽く塩を振っておいて、キムチの素と醤油で味付けした和え物。

ちょっと疲れている時には、中華を食べると元気になるね

●今日の晩ごはん●
大根と厚揚げの中華風炒め煮、
かぼちゃの煮物、
きゅうりと塩昆布の即席漬け、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、しいたけ、人参、



お隣さんからいただいた大根で、『大根と厚揚げの中華風炒め煮』を作りました。

自家菜園で作ったものを頂いたのですが、しっかりした大根です

水っぽくないので、大根の味がして美味しかったです

あとは、『かぼちゃの煮物』と、きゅうりと塩昆布の即席漬け。

毎日、きゅうりを1本食べていますが、あと2本残っています。

トマトも残っていますが、いざとなったらトマトは冷凍しておいて加熱して使えるけど、きゅうりは早く食べなくちゃ～

●今日の晩ごはん●
豚肉のザーサイ炒め、
キンピラごぼう、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、キャベツ、玉ねぎ、人参、



今日はCGCの冊子に載っていたレシピを参考に作りました。

ザーサイが必要なので瓶入りを買ってきましたが、ザーサイを買うのは何年ぶりだろう

豚肉のザーサイ炒めのレシピはこちらをクリック

シンプルな味付けなのに美味しいのは、ザーサイのおかげなのかな

ちょっと塩分は気になりますが、夏は汗をいっぱいかくので、塩分も補給しなくちゃね。

あとは、きんぴらごぼう。

これも夫からずっと前にリクエストされていました

このところ、CGCの冊子に載っているレシピを参考にすることが多くなりました。

材料が2人分なので、参考にしやすいんですよね

CGC