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●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘酢あんかけ、
かぼちゃとザーサイ炒め、
ミニサラダ、
めかぶ納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、



何度か作っている『厚揚げの甘酢あんかけ』に、残っていたほたての稚貝（ベビーほたて）を入れてみました。

カサが増えたので、ちょっと甘酢あんが足りなかったかな

味は、残念ながら特別美味しくなっていたわけでもなく、まぁ普通。

たまたまあったから、という時ぐらいでいいようですね

あとは、こちらも残っていたかぼちゃを使って、ザーサイと炒めものにしました。


野菜が安くなってきたので、つい買いすぎてしまいます。

中途半端に残っているものをサッサと片付けよう～

●今日の晩ごはん●
豚肉とごぼうのしぐれ煮、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、



お買い得品で、ごぼうを沢山買いました。

と言うことで、ごぼうを増量して『豚肉とごぼうのしぐれ煮』にしました

あとは、残り物の『ふきと身欠きにしんの炒め煮』。


普段、あまりゴボウのささがきをしないので、どうやったらササッと手早く、細く出来るのか分からず

夫に教えてもらってやってみましたが、無駄に力が入っているようで、右腕が痛い

う～ん、筋肉痛になりそう

●今日の晩ごはん●
たらの芽の天ぷら、
ほたての稚貝とキャベツ煮、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
トマト、納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、ごぼう、人参、



お隣の奥さんから、たらの芽の天ぷらを頂きました

実は、たらの芽は知っていますが食べたことはありません。

ちょっと山へ行ったらたくさんあったそうで、しかも天ぷらにしたものを頂いたので、ものすごく嬉しい

苦みがあるのかと思ったら全然なくて、とても美味しかったです。

私は山に取りには行けないので、今度スーパーで見かけたら買ってみようかな。

あとは、ほたての稚貝を使ってキャベツ煮にしましたが、ちょっと目を離した隙に焦げました

焦って作っていての失敗です

落ち着かなくちゃ

●今日の晩ごはん●
かぼちゃと豚肉の中華炒め、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、



かぼちゃが残っていたので豚肉と一緒に炒め、『かぼちゃと豚肉の中華炒め』にしました。

数少ない、かぼちゃがメインのおかずです。

あとは『ふきと身欠きにしんの炒め煮』。

二日目は味が染みて美味しいです。



自転車で、近所の桜を見てきました。

ソメイヨシノはもうすでに散り始めています。

でも、もうすぐ八重桜が咲きそうです

●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
ふきと身欠きにしんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、



しばらく食べていなかった『春巻きの具』。

たまには春巻きの皮で巻いて焼こうか、とも思ったのですが、いつものように具だけにしておきました。

ヘルシーだし、この方が野菜をたっぷり食べられるので

あとは夫からリクエストされた『ふきと身欠きにしんの炒め煮』。

たっぷり作ったので、しばらく副菜には困らないわ

あとはミニサラダ。

最近、野菜の値段が下がってきているし、地元の野菜も並び始めて嬉しい

●今日の晩ごはん●
トマトクリームの生パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（ピーマン、セロリ、人参）、



今日は生パスタ

半額シールが貼ってあったので買ってきたんですけど

トマトソースに牛乳とクリームチーズを加え、トマトクリームのソースにしました。

もっちりした麺によく絡んで、とても美味しかったです

パスタ

●今日の晩ごはん●
かつおのたたき、
たこキムチ、
ほうれん草の胡麻和え、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、



久しぶりに、『かつおのたたき』。

新玉ねぎをたっぷり敷いて、その上にかつお、そして青じそ。

新玉ねぎが美味しいですね

あとは残っていたタコをキムチの素で和えたもの。

これは水菜が合うんです

ほうれん草は胡麻和えにしました。





近所の広場の桜が咲きました。

週末は花見客で賑わいそうです