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●今日の晩ごはん●
ヤーコンのきんぴら、
たこのにんにく醤油炒め、
じゃがいも塩コショウ、
納豆、
●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、人参、長ねぎ、
初めてヤーコンを買ってみました ![]()
生でも食べられるということなので、ちょっと切って食べてみたら、甘~い ![]()
シャキシャキした食感は梨のようです。
今日は砂糖もみりんも入れずにキンピラにしてみました。
あとは、長ねぎとエリンギ入りの『 たこのにんにく醤油炒め 』。
じゃがいもはレンジで加熱して、塩コショウしただけ。
新しい野菜を食べると、ちょっとテンションが上がるね ![]()
●今日の晩ごはん●
豆腐丼、
オニオングラタンコロッケ(お惣菜)、
トマト、
●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、
今日は来客があり、忙しくしていました。
ご飯は簡単に『豆腐丼』にしました。
あとはスーパーで買ってきたオニオングラタンコロッケに、千切りキャベツを山のように添えたら、トマトが乗らなくなってしまい、別の器にしました![]()
今日は果物を沢山いただきました。
・・・・お仏壇に。
明日からお下がりを頂くことにします ![]()
●今日の晩ごはん●
アラビアータパスタ、
コンソメスープ(キャベツ・椎茸・玉ねぎ・人参)
昨日 作った「ゴボウと鶏肉のアラビアータ」の残りをパスタにしました。
温める時に、乾燥バジル・トマトケチャップ・ウスターソースを足して、少し味を濃く調整をしました。
茹でたパスタにかけて、パセリを散らして出来上がり ![]()
ごぼうが入っているのでボリュームたっぷりで、美味しかったです。
明日はホワイトデーですね。
我が家は何の予定もありませ~ん ![]()
●今日の晩ごはん●
ゴボウと鶏肉のアラビアータ、
大根サラダ、
バゲット、
今日は新聞に載っていた「ゴボウと鶏肉のアラビアータ」。
先月載っていたものですが、やっと作りました ![]()
ごぼう・人参はしっかり煮たので柔らかくなっているし、鶏肉は少し多めに入れて量を増やしているので、残った分は明日パスタにしようと思います ![]()
トマトソースを作るより簡単で、ニンニクと赤唐辛子が入っているから、体がポカポカです ![]()
あとは大根・レタス・胡瓜を千切りにしたサラダ。
大根が甘くて美味しかった ![]()