～シニアのレシピ～　減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。

●今日のごはん●
豚ヒレのポークソテー（新玉ねぎ添え）、
アスパラのポン酢炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、人参、えのき茸、

「アスパラ祭り」開催中です

今日のアスパラはポン酢炒めにしました。
ポン酢炒めは 以前 にも作っていますが、
アスパラで作るのは初めてです。
アスパラ3本を下茹でしないで薄切りにして、サラダ油でさっと炒めて、
大さじ 1のポン酢で味付けしたら、できあがり。

ポークソテーは、ヘルシーな豚ヒレ肉を使っています。
付け合せは新玉ねぎにしましたが、甘くて美味しかったです。

豚ヒレのポークソテーのレシピはこちらをクリック

ポークソテーはこってりした味だったので、
あっさりしたアスパラのポン酢炒めと、
とてもいいバランスでした。

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タグ：豚ヒレ アスパラ