～シニアのレシピ～　減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。

●今日の晩ごはん●
豚ニラもやし（ささみバージョン）、
とろろめかぶ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、高野豆腐、人参、

今日はあっさりしたものが食べたくなって、
久しぶりに『 豚ニラもやし 』の、鶏ささみバージョンです。
あっさりしているので、パクパク食べてしまいました。

そして、とろろめかぶの”めかぶ”は生を買ってきました。
実は生めかぶは、見るのも買うのも初めて・・・・
細く切ったパック入りのものしか知らなかったので、
ちょっと衝撃でした。

さっと茹でて冷やしたのですが、すごい粘りです
根の太い部分はみじん切り、あとは細切りにしました。
細切りにしたものは、三杯酢やお味噌汁にして食べようと
思っています。

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タグ：めかぶ