●今日の晩ごはん●
大根の葉のパスタ、
ポタージュスープ、
★立派な大根の葉だったので、メインにしました★
年末に、近所のおじいさんが作った美味しい大根を頂きました。
大根は、さっそく「おせち」のなます、お雑煮に使わせてもらいましたが、
立派な葉も付いていたので、サッと茹でて冷凍して取っておきました。
味付けは、キューピーのアンチョビソースを使ったので、
とっても簡単です。
実はアンチョビは買ったことがないので、多分食べたこともないです。
パスタのレシピで、時々アンチョビを入れるというのを見かけるので、
一度買ってみようかと思っていたら、アンチョビソースを見つけました。
パスタに使う前に、ちょっと舐めてみたら、しょっぱい ![]()
味は塩辛に似ているんですね ![]()
shomin URL 2008年01月06日(日)00時02分 編集・削除
つみれさ~ん、こんばんは^^
今夜はパスタだったのですね♪
美味しそうだな~(*^^*)
だって、大根葉!
あの歯ざわりと苦味が大好きです。
パスタにも是非、使ってみます。
アンチョビ、ワタシは好物なので冷蔵庫に
常備してます^^v
ピザでも、アンチョビとチーズとトマトだけ
とか、好きです!
今日は、昼は外食したのですがやっぱり家で食べる
のが一番落ち着きます。
味も自分の好みに出来ますしね♪
年末年始中は「一日中、ご飯の支度&片付け」と思って
しまうほど。御節の準備はしていても取り皿やグラスな
どはその都度「洗物」。
お休みは嬉しいけれど、、、。複雑でした。