まいたけご飯と丸大根の煮物

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●今日の晩ごはん●
まいたけの炊き込みご飯、
丸大根の煮物、
白菜の漬物、

●今日の味噌汁●
キャベツ、人参、玉ねぎ、

★今日は色々と使い切りました★

冷蔵庫の食材を減らすべく、頑張りました！

まいたけは、『まいたけの炊き込み御飯』に、
キャベツはお味噌汁の具にして使い切りました。

丸大根は、半分に切った状態で頂いたのですが、
普通の大根もあったので、しばらく冷蔵庫に入ったままでした。
でも、そろそろ使い切らなければと思い、
冷凍庫に残っていた豚肉の薄切りと一緒に煮物にしました。

丸大根は使ったことがなかったのですが、
煮てみると、すごく柔らかくて美味しかったです。
口の中に入れると、噛む前に溶けてしまうような感じ
多分、京野菜の聖護院大根だと思うのですが、
こんなに美味しいものとは知りませんでした

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こんにちは＾＾

冷蔵庫、着々とお正月用品用のスペースが
確保されていきますね！
ウチは冷凍庫の食材をもう少し消費したいところ
です！

丸大根、関東ではなかなか手に入りませんが近頃
スーパーで時々見かけます。
調理したことはなかったのですが、煮物に合うの
ですね♪
使ったことがない食材でしたが是非、安心して
買ってみようと思います＾＾ｖ

舞茸の炊き込みご飯、美味しそう♪

ここのところ忙しくて夕飯は外食かテイクアウト
が続きました＾＾；
しっかりした「ごはん」らしいごはんが食べたく
なります。

東京は昨日の晩、雨でした＾＾：
今日も、夕方からは雨の予報です。

●shominさんへ
こんばんは。
今日も冷蔵庫整理に励みましたが、
もうお正月用の食材を買ってきたので、
またいっぱいになってしまいました！

丸大根は煮る前は、大根にしては固いんです。
でも煮ると、とっても柔らかくて美味しいです♪
見たことはあっても、なかなか手の出ない食材って
ありますよね。
私も、頂かなければ買うことはなかったかも・・・。

大阪も昨日から雨が降ったり止んだりしています。
昼間でも家の中が暗いよ～。