～シニアのレシピ～　減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。

●今日の晩ごはん●
れんこんおからハンバーグ、
ほうれん草と焼き海苔のお浸し、
高菜漬、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、高野豆腐、長ねぎ、

★れんこん＆おからのハンバーグ！★

今日も冷蔵庫にあるもので献立を考えました。
れんこんが残っていたので、ハンバーグにしようと思ったのですが、
我が家の冷蔵庫には普段から、挽肉はないし、卵もありません。
何か混ぜるものはないかと探したら、冷凍庫から おからを発見

れんこんを擦って、おからを混ぜ合わせ、
（れんこん 2：おから 1 の割合です）
あとは適当に干ししいたけ、人参、長ねぎを混ぜてみました。
モチモチして、ちょっと面白い食感でした
今日はポン酢で食べましたが、
今度はもう少し具に味を付けてみようかと思っています。

れんこんおからハンバーグのレシピはこちらをクリック

冷蔵庫の整理を頑張っているのに、さっぱり減りません。
明日は冬至なので、かぼちゃを買ってきたり、
土日のお昼に食べる麺類、ヨーグルト・牛乳などを買い足し、
気が付けば、冷蔵庫はパンパンです

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タグ：れんこん おから