～シニアのレシピ～　減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。

●今日の晩ごはん●
なんちゃってロールキャベツ、
えのきとカニカマのポン酢炒め、
黒豆煮、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、しいたけ、

★ロールキャベツは豚肉の薄切りを使っています★

ちゃんとしたロールキャベツはちょっと面倒だったので、
豚肉の薄切りとキャベツを重ねて、クルクル巻いてみました。
とっても簡単で、あっという間に出来てしまいました

なんちゃってロールキャベツのレシピはこちらをクリック

これなら、キャベツの葉をきれいに1枚ずつ剥がさなくてもいいし、
半切のキャベツでも大丈夫です。
今日はコンソメスープで煮ましたが、
和風やトマトベース、カレー風味のスープで煮ても良さそうです。
一口サイズなので、パクパクっと食べてしまいました

黒豆は、いつも色々いただく方から、おすそ分けで頂きました。
さすが、丹波の黒豆！
いつも自分で買っている豆の2倍くらいの大きさでした。
この時期、こんな美味しい物を食べてしまったら、
自分で煮るのがイヤになってしまいそう・・・
でも、黒豆は大好きなので、今年も煮ます

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