～シニアのレシピ～ 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
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柚子ジャム
いただいた柚子が残っていたのでジャムを作りました。
色々なレシピから、なるべく簡単そうなものを選び、
更に手抜きをして作りました。
手抜きをしたので、約30分ほどで作れました。
長期保存する場合は、しっかりした甘みが必要ですが、
今回は柚子 5個だったので、すぐに食べてしまうだろうと、
甘さは控えめにしました。
でも控えすぎて、少しすっぱい 
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shomin ＵＲＬ 2007年12月04日(火)23時05分 編集・削除
立派なゆずですねー！
枝ごと＾＾
良い香りがしてきそうです♪
ゆずジャムのレシピ、拝見しました。
甘さ控えめならドレッシングにチョット
混ぜたりできそうですね！
自家製のジャム、とっても贅沢～♪