～シニアのレシピ～ 減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。
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いも団子三兄弟
●今日のおやつ●
いも団子（じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ）
★かぼちゃは芋ではありませんが・・・★
最近、おやつに蒸しパンを作ることが多かったので、
いも団子は久しぶりです。
冷凍しておけるので、今日はたくさん作りました。
こんなにいっぱい作ったので、焼く前の写真も撮ってみました。
レンジで加熱してから大雑把に潰して、
片栗粉と、ひとつまみの塩を入れて混ぜるだけ。
さつまいも・かぼちゃは皮まで食べてます。
ポロポロだったり、べチャッとしたり、その時によって様々です。
でも、それなりにまとまればいいんです 
どれも好きで、どれが一番とは決められません 
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海老乃つみれ 2007年07月23日(月)18時03分 編集・削除
●えんどらさん、こんにちは。
焼いて冷凍しておいたものは、レンジでチンです。
焼く前の状態で冷凍しておいたものは自然解凍（半解凍くらいでOK）してからフライパンで焼いてね。焼く前に冷凍しておいたものは解凍すると少し水気が出てしまうんだけど、モチモチとした感じになるよ。裏返しにした時にヘラでギュ～と押して薄く焼くのも美味しいよ。
えんどら ＵＲＬ 2007年07月23日(月)13時31分 編集・削除
こんにちは♪
こんなに簡単なら、さっそく作ってみたいです！！！
冷凍したら、解凍はやっぱチンするんですよね？
美味しそ～！作ったら報告しますね♪