～シニアのレシピ～　減塩、ヘルシー、健康、メタボリックシンドロームなどを意識した毎日の献立、簡単な料理の作り方を綴っています。

『レシピブログ』のモニターで当選したヤマキの「黒ごまつゆ」が
今日の午前中に届きました。

ちょうどお昼の準備をしようとしていたので、早速使ってみました。

近くのスーパーで配布している小冊子にのっていたレシピを
参考にして作りました。

●茄子のそうめん風
茄子の皮をむき、縦に細く切り片栗粉をまぶし、
熱湯で1～2分程ゆで氷水で冷やし器に盛る。
茹でたオクラを添えて、かつお節をふり、
「黒ごまつゆ」をかけたら できあがり。

トロリとした茄子に黒ごまつゆがしっとり馴染んで、
とても美味しかったです

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