●今日の晩ごはん●
豚肉と茄子の黒酢オイスター炒め 、
かぼちゃの塩煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
そうめん、長ねぎ、人参、

昨日は頭痛になってしまい晩ご飯を作らなかったので、昨日作ろうと思っていた『豚肉と茄子の黒酢オイスター炒め 』を作りました。

前回同様、ピーマンを加えています 

黒酢とオイスターソースの組み合わせに慣れてきたので、他の材料でも作ってみたいです 

副菜は『かぼちゃの塩煮』です。

いつもは、てん菜糖（砂糖）と醤油で作っていますが、今日は醤油を使わず、てん菜糖と塩で作りました。

ニュージーランドのかぼちゃですが、味が濃くて美味しいかぼちゃなので、薄味の塩煮にしても美味しかったです