鶏つくね

●今日の晩ごはん●
鶏つくね、
里いもとこんにゃくの土佐煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ほたての稚貝、

以前に『鶏つくね』を作ったときに、椎茸を入れても美味しいかもしれないと思いついたので、今日は椎茸入りで作りました。

少し大きめの椎茸1枚をみじん切りにして加えたのですが、思ったよりも存在感は薄かったです。

もう少し量を増やすか、干し椎茸を使ったほうが良かったかもしれません 

お隣さんから「お味噌汁にでもしてね。」と、ほたての稚貝を頂きました。

今年はホタテの漁獲量が少なく、むき身もベビーほたてもあまり売っていません 

漁業関係のお客さんから頂いたそうで、うちにも1回分くらいの量だけど・・・と言いながら持ってきてくれました。

せっかくなので早速、お味噌汁にして頂きました 

ご馳走様でした 


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